RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI

RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI - Alhamdulillah, settle sudah RESIPI GULAI UDANG NANAS NYONYA STYLE dari Chef Wan (baca d...

RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI - Alhamdulillah, settle sudah RESIPI GULAI UDANG NANAS NYONYA STYLE dari Chef Wan (baca di SINI ). Entri kali ini, mummy nak kongsikan RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI. Resipi peranakan atau kita panggil sebagai baba nyonya. Chef Wan beritahu, resepi ni resepi turun termurun dari nenek beliau.


RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI


Bertempat di Uncle Ali The Fishmonger  (baca di SINI), Bukit Jelutong Shah Alam. Mummy berkesempatan melihat dan belajar masak-memasak bersama Chef terkemuka di Malaysia Dato Chef Wan. Nak  RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI tak? Haaa...jom kita lihat RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI



  RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI


RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI


  RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI

  RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI

BAHAN MASAK IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI

Bahan kisar
4 tangkai Cili merah .
8 biji bawang merah kecil
4 buah keras
8 batang serai dikupas
3 cm Lengkuas
1 sudu udang kering (udang) 
3 cm belacan 
1 sudu Serbuk cili 

  RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI


4 sudu besar Minyak masak
2 biji limau nipis
1 1/2 sudu Kicap manis 
Garam secukup rasa 
Gula secukupnya 

1 ekor ikan dalam 600g (1lb 5 oz) 
Daun pisang 
4 helai daun Limau Purut 
1 sudu serbuk Ketumbar 
1 sudu serbuk Jintan


CARA MASAK RESIPI IKAN BAKAR PORTUGIS CHEF WAN DI UNCLE ALI


  • Campurkan bahan-bahan kisar. 
  • Masukkan minyak dalam tumis bahan kisar hingga pecah minyak dan naik bau
  • Masukkan jus limau, kicap, garam dan gula.
  • Sapukan paste tadi keatas ikan (alaskan ikan dengan daun pisang)
  • Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit pada 180 ˚C (350 ̊F) atau boleh juga panggang di atas arang.
  • Hiaskan dan sajikan panas dengan nasi.
Terima kasih Uncle Ali The Fishmonger untuk ikan yang fresh lagi segar ni ! 

Untuk menempah meja atau untuk pertanyaan lanjut mengenai Uncle Ali The Fishmonger , boleh terus hubungi 017-9227878, 03-55908086.

Uncle Ali The Fishmonger 
No. 21, Trivo Jelutong,
Jalan Bazar P U8 / P,
Bukit Jelutong
40150 Shah Alam, Selangor.

You Might Also Like

9 comments

  1. wah lain lah resepi chef wani. wajib dicuba.. ni .. lama sangat tak bakar ikan hihi

    ReplyDelete
  2. selalu masak ikan bakar biasa je..ni banyak rempahnya ye..sesekali kena buat jugak ni

    ReplyDelete
  3. Wah boleh cuba try test ni kak. Sedap nampaknya.

    ReplyDelete
  4. wah bestnya masak2 dgn chef wan. tgk gambar linda dgn chef wan nampak cam anak beranak pula. ada iras laa

    ReplyDelete
  5. Nampak sedap tu ha..kena beli la kuali magic ni..senang nak bakar ikan kat rumah sewa..hehehe..ikan bakar bagus utk menu diet..

    ReplyDelete
  6. wah..sedapnya.bila belajar dengan chef ni mesti ada resepi masing-masing kan. nanti boleh try

    ReplyDelete
  7. ya Allah bertuahnya linda dapat rasa air tangan chef wan.. idola ni

    ReplyDelete
  8. Wah, sedapnya kak. Aina minat sgt makan bakar2 ni ha.

    ReplyDelete
  9. Suka Chef Wan masak sebab dia kreatif dan masakannmnya nampak sedap.kak ikan apa dia guna tu.nanti nak buat jugaklah.

    ReplyDelete

Terima kasih kerana sudi singgah dan komen. Nanti saya blogwalking kembali ye :) - Linda -