Showing posts with label Resipi 30 Hari Ramadhan. Show all posts
Showing posts with label Resipi 30 Hari Ramadhan. Show all posts

Resepi Mudah Cookies Nutella Tak Perlu di Bakar

Salam Syawal, masih berbaki beberapa hari je, Syawal. Mula lah semua berkejaran membuat rumah terbuka dan juga tetamu yang akan hadir. Ada kuih raya lagi ke tu? Mummy dah tinggal sedikit je kuih raya. Nak habis dah...sempat kan diri juga lah buat 1 kuih raya. Kuih raya yang mudah dan cepat je mummy akan buat. Buat stok ada-ada je orang kata. Tak perlu mixer, tak perlu pakai oven. Mudah sangat.


Resepi Mudah Cookies Nutella Tak Perlu Mixer dan di Bakar.


Resepi Mudah Cookies Nutella Tak Perlu di Bakar

Resepi Mudah Cookies Nutella Tak Perlu di Bakar



BAHAN-BAHAN Resepi Mudah Cookies Nutella Tak Perlu Mixer dan di Bakar:


2 cawan gula pasir
1/4 cawan serbuk koko (atau 4 sudu besar)
1/2 cawan susu full krim
1/2 cawan butter / margerin
1 sudu kecil vanilla esen
Sedikit Garam
1/4 cawan peanut butter (4 sudu besar)
1/4 cawan Nutella (4 sudu besar)
3 cawan oat


CARA MASAK Resepi Mudah Cookies Nutella Tak Perlu di Bakar


1. Gunakan api slow. Panas dan masak gula, koko, susu dan margerin / butter bersama-sama. 

2. Masak dalam masa 1 minit 

3. Angkat dan alihkan. 

4. Kacaukan dengan esen vanilla, garam dan peanut butter, nutella dan oat.


Resepi Mudah Cookies Nutella Tak Perlu di Bakar

5. Kacau rata hingga sebati.

Resepi Mudah Cookies Nutella Tak Perlu di Bakar

6. Letakkan sesudu doh tadi atas kertas di biarkan sejuk. Boleh bentukkan ikut kreativiti sendiri, samada nak bulatkan ke, nak terapkan bentuk LOVE ke..



Resepi Mudah Cookies Nutella Tak Perlu di Bakar

 7. Simpan dalam peti sejuk. Boleh juga nak keluarkan dari bekas kertas atau pun tak keluarkan pun tak apa. Dah sejuk dan boleh makan terus.

Sedap tau rasa macam makan coklat. Selamat mencuba

RESEPI MUDAH KUAH KACANG MENU RAYA !

Mummy peminat kuah kacang. Kadang-kadang, ratah gitu je pun boleh layan. Hehehe. Kalau raya pula..memang suka lawankan menu kuah kacang dengan rendang daging. Makan dengan ketupat, lemang atau nasi impit. 

Nak tahu resopi mudah kuah kacang mummy untuk menu raya? Jom...


RESEPI MUDAH KUAH KACANG MENU RAYA !

RESEPI MUDAH KUAH KACANG MENU RAYA 


RESEPI MUDAH KUAH KACANG MENU RAYA !

CARA MASAK RESEPI MUDAH KUAH KACANG MENU RAYA !


Kacang goreng dan di buangkan kulit !


Sedikit ketumbar, jintan putih untuk di kisar. Kayu manis dan buah pelaga gorengkan sangai


Cili boh dalam 200gm cili kering yang telah di rebus, 1 inci halia, 2 batang serai, 1 labu bawang besar, 5 ulas bawang putih dan lengkuas di kisar, bersama sedikit air


Tumiskan semua dengan tambahan 1 labu bawang besar.


Sedikit air asam jawa


Masukkan kacang goreng yang telah ditumbuk atau kisar


Jika nampak pekat, boleh tambahkan air. Siap !! Boleh di makan dah..mudah tak resepi kuah kacang menu raya mummy?

Resipi Ketam Goreng Bertelur

Ketam Goreng Bertelur ni jarang-jarang mummy masak, selalu masak ketam lemak cili apai tak pun masak ketam kari goreng cili api. Bila tengok resipi Ketam Goreng Bertelur ni macam best pulak. Nampak sedap pulak Ketam Goreng Bertelur ni.

RESEPI KETAM GORENG BERTELUR



Resipi Ketam Goreng Bertelur
gambar sumber : google



Bahan-bahan Ketam Goreng Bertelur: 




  • 2 ekor ketam yang agak besar dibuang kulit yang keras tu dan dibelah dua. 
  • 3 sudu sos tiram 
  • 3 sudu sos cili 
  • 3 sudu cili yang dah kisar
  • 7 ulas bawang merah 
  • 1 ulas bawang putih yang agak besar 
  • sepotong halia Setengah inci
  • sebiji telur 
  • garam 
  • sedikit gula 
  • sedikit minyak untuk menumis 
  • bawang besar 
  • sedikit air asam jawa
  • Sedikit kunyit untuk di gorengkan ketam



Cara memasak Ketam Goreng Bertelur:

  1. Gorengkan ketam terlebih dahulu.
  2. Tumbuk cili, bawang putih, bawang merah dan halia tumiskan sehingga naik bau.
  3. Masukkan secawan air dan air asam jawa.
  4. Masukkan segala sos, gula dan garam secukup rasa 
  5. Bila semua dah nampak macam sebati, masukkan ketam tadi dan telur yang dah dipukul.
  6. Kacau cepat-cepat supaya telur tak berketul.


Mudah je kan?

Lauk Buka Puasa di Rumah Ikan Tenggiri Goreng Asam, Kailan Ikan Masin, Udang Sweet Sour Lemon dan Udang Goreng

Salam 24 Ramadhan ! Dah pening nak masak apa? Dah tak tahu nak makan apa untuk buka puasa? Mummy pun gitu, dah tengah hari ini, mula lah pikir menu apa nak masak. Jom tengok lauk buka puasa mummy yang lepas, kot-kot ada yang nak idea memasak ke kan. Menu mudah je ni. Ikan Tenggiri Goreng Masak Asam, Kailan Goreng Ikan Masin, Udang Goreng Kunyit dan Udang Sweet Sour

Menu Mudah 30 Hari Ramadhan 2016 - Ikan Tenggiri Goreng Masak Asam, Kailan Goreng Ikan Masin, Udang Goreng Kunyit dan Udang Sweet Sour


Lauk Buka Puasa di Rumah Ikan Tenggiri Goreng Asam, KAilan Ikan Masin, Udang Sweet Sour Lemon dan Udang Goreng

Lauk Buka Puasa di Rumah

IKAN TENGGIRI GORENG MASAK ASAM


Menu peberet masa dalam pantang ni hehehe. Sebenarnya menu diet dan menu mudah masak juga ni. Allah, banyak nau kategori dia nak masuk ye ! Ok korang mesti dah pernah tahu cara masaknya kan. Tapi, kalau ada yang tak tahu lagi. Jom tengok resepi Ikan Tenggiri Goreng Masak Asam versi mummy :)

  • 2 ketul Ikan Tenggiri - Goreng dengan sedikit kunyit bersama garam di ketepikan
  • Bawang besar hiris bulat2 separuh
  • 3 Ulas Bawang Putih
  • Air Asam jawa 2 gelas.
  • Garam
  • Cili api (ikut suka nak letak ke tidak)


Cara Masak:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, halia.
2. Masukkan air asam jawa. Asam jawa dalam satu sudu besar. 
3. Agak-agak dah masak, masukkan garam secukupnya.
4. Jirus atas ikan tenggiri dalam pinggan.

Siap.


Lauk Buka Puasa di Rumah Ikan Tenggiri Goreng Asam, KAilan Ikan Masin, Udang Sweet Sour Lemon dan Udang Goreng

KAILAN GORENG IKAN MASIN

  • Kailan RM2.00
  • Bawang merah besar 1/2 biji
  • Bawang merah kecil 1 biji, bawang putih 1 ulas dan sedikit halia (hiris / di tumbuk)
  • Garam
  • Ikan masin potong kecil (goreng dahulu- sebab saya suka ranggup)
CARA MASAK
  1. Tumis bawang dan halia. Masukkan kailan dan garam.
  2. Angkat
  3. Taburkan dengan ikan masin




Lauk Buka Puasa di Rumah Ikan Tenggiri Goreng Asam, KAilan Ikan Masin, Udang Sweet Sour Lemon dan Udang Goreng


UDANG GORENG KUNYIT


Lumurkan kunyit dan garam. Goreng hingga masak

Lauk Buka Puasa di Rumah Ikan Tenggiri Goreng Asam, KAilan Ikan Masin, Udang Sweet Sour Lemon dan Udang Goreng

UDANG SWEET SOUR LEMON

  • Goreng Udang bersama garam dan kunyit (ketepikan)

  • Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia
  • Masukkan kayu manis dan buah pelaga
  • Masukkan 1 sudu kecil cili boh, 1 sudu besar sos tomato dan 1 susu besar sos cili
  • Letakkan sedikit garam dan gula
  • Masukkan udang yang telah di goreng dan perahkan jus buah lemon setengah biji 
Ha...mudah tak? Sekali 4 resepi terus ! 




Resepi Mudah 30 Hari Ramadhan Hati Kering



Salam Ramadhan, dah hari ke 23 kita berpuasa kan ! Lagi seminggu lagi nak raya. Raya..raya jugak ! Dapur pun kene berasap jugak ni ! Hehehe. Menu mudah resipi 30 Hari Ramadhan ialah Hati Kering ! 


Hati Kering Goreng Garing Dengan Cili Padi dan Bawang Besar.



Hati Kering? Korang tau ke apa itu hati kering? Hati ayam tu yang kering. Hehehehe. Semalam, mummy update masakan ni kat ig dan facebook. Ada yang taye kenapa hati kering? Sebab..mummy goreng sampai kering. Tetiba tekak nak makan yang goreng-goreng, pedas-pedas. Terhasil la masakan itu .


Resipi mudah..mummy pasti semua orang pun pandai buat.
Really recommended pada orang yang kejar masa untuk masak. 

RESIPI MUDAH : Hati Kering Goreng Garing Dengan Cili Padi dan Bawang Besar.








1. Hati ayam potong kecil


2. Lumurkan dengan sedikit garam dan kunyit.


3. Goreng garing dalam 5 min api sederhana.


4. Masukkan hirisan bawang besar dan cili api potong.


5. Gaul…Siap !






Boleh juga tukarkan hati ayam tu pada daging ke ayam. Selamat menjamu selera !

Rendang Daging Resipi Mudah Azlinda Alin

RENDANG DAGING ?? Baru 22 Ramadhan kot..takkan dah makan menu Raya ! Tak pe lah, orang nak cakap apa pun. Janji perut daddy kenyang. Daddy yang request nak makan rendang daging. Dok borak-borak laki bini cerita planning untuk raya nanti nak masak apa? Nak masak bila? Nak beli barang masak bila? Sudahnya..semua kecur nak makan rendang daging. Terus beli bahan-bahan dan masak rendang daging ! Resipi Mudah 30 Hari Ramadhan

Resipi Mudah 30 Hari Ramadhan - Rendang Daging Azlinda Alin

Kami laki bini memang kuat merancang hehehe. Kebanyakkan benda suka plan awal-awal. Supaya tak kelam kabut, boleh rehat dengan tenang dan berjimba ! Balik kampung nanti pun mudah. Tak adalah terkial-kial, kan ! Dan.. lagi mudah..bila kita tahu laki kita nak makan apa. Tu paling penting kene jaga !

Rendang Daging Resipi Mudah Azlinda Alin

Rendang daging resipi sendiri, tak tahu la umpph ke idak. Sebenarnya ada satu bahan wajib yang tertinggal. Lupa beli daun limau perut. Ada setengah orang tak suka letak. Mummy suka ketak. Tapi, lupa beli pulak ! Nak mudah kan resepi rendang daging ni. Kita proceed je lah !

Rendang Daging Resipi Mudah Azlinda Alin


BAHAN-BAHAN RESEPI MUDAH MASAK RENDANG DAGING

Bahan Kisar :-

  • Segengam cili kering (Gunting dan rebus)
  • 1 biji bawang besar dan 3 biji bawang merah kecil
  • 5 ulas bawang putih
  • Sebesar ibu jari Halia
  • Sedikit Lengkuas dalam 3 cm
  • 3 batang serai

  • Daging 1/2 kg
  • Air Asam Jawa - 1 sudu besar asam jawa
  • Daun Kunyit (hiris halus)
  • Kerisik (2 paket)
  • Setengah biji kelapa - ambil santan
  • Daun Limau Perut
  • Garam 1 sudu kecil


CARA MUDAH MASAK RENDANG DAGING


Semua resepi mudah-mudah je mummy buat. Cara nak masak pun mudah je. Yang penting sodap ! hehehe 

1. Tumis semua bahan kisar hingga garing

2. Masukkan air asam jawa


3. Dah didih, masukkan daging sehingga agak-agak empuk. Kemudian masukkan, santan kelapa.

4. Daging dah empuk, masukkan kerisik dan garam. Sebatikan hingga kering.

5. Taburkan hirisan daun kunyit dan daun limau perut. Gaulkan sebati.

Siap !

Sotong Sambal Masam Manis Berserai

Resipi Mudah 30 Hari Ramadhan Sotong Sambal Masam Manis Berserai

Selamat pagi semua ! Dah sahur ke tadi? Makan menu apa tuuuu? Waktu buka puasa memang syiok kan. Tapi, nak bangun sahur 4 -5 pagi tu...adess. Agak ada kemalasan di situ ! Ok yang nak memu sahur atau buka puasa yang ringkas dan senang. Jom mummy kongsikan resipi Sotong Sambal Masam Manis Berserai

Sotong Sambal Masam Manis Berserai

Resipi Mudah: Sotong Sambal Masam Manis Berserai

Lauk buka puasa mummy. Kali ini, mummy memilih untuk memasak sotong pedas masam manis sambal daripada cili merah hidup.

Cara Buat Resipi Mudah Sotong Sambal Masam Manis Berserai:-

Tumbuk dan tumis:

  • Bawang Merah
  • Bawang Putih
  • Halia
  • Cili Merah hidup
  • Asam keping / asam jawa

Sotong Sambal Masam Manis Berserai

Hiris bawang besar dan serai - di tumbuk manja.

Tumis bahan yang sudah ditumbuk, masukkan serai, masukkan hirisan bawang bulat-bulat, asam keping / asam jawa dan potongan sotong. Akhir sekali masukkan gula dan sedikit garam.


Mudah sahaja resipi Resipi Mudah: Sotong Sambal Masam Manis Berserai dalam 10 minit je siap.


Mempelam asam cili masam manis masin

RESIPI MANGGA ASAM CILI

Salam Ramadhan semua. Kembali lagi dengan perkongsian resepi mudah 30 Hari Ramadhan. Bulan puasa ni macam-macam selera yang datang.  Dah terlanjur rumah ada mangga muda tu kan. Terus mummy buat mangga asam cili. Perghhh..makan sejuk-sejuk mangga asam cili memang terangkat ! Kalau beli kat shopping mall, 100gm dan RM2-3.

Kisah resepi Mangga Asam Cili ini dulu terkenal dengan viralnya. Tapi, memang sedap pun makan pedas-pedas ni. Peminat pedas kan !



CARA BUAT MANGGA MUDA ASAM BOI BERCILI / JAMBU ASAM BOI BERCILI

Kadabng-kadang buat guna asam boi putih masin. Tapi, tahu-athu je lah kan. Stoknya cepat habis. Jadi mummy gunakan asam boi merah. Kurang sedikit masinnya.


Bukan je mangga muda mummy buat. Versi jambu batu pun buat sekali. Urmmmmph !! 


Ada kalanya, mangga dah masak pun mummy belasah je guna resepi ini ! Hehehe. Pasar malam Selasa aritu, mummy dapat beli mangga dengan harga RM10 - 3 KG. Murah kan !

CARA BUAT MANGGA MUDA ASAM BOI BERCILI / JAMBU ASAM BOI BERCILI


  • Buah Mangga / Jambu Batu - di potong
  • Cili padi - potong (Ikut kepedasan yang nak)
  • Sedikit gula dan garam
  • Asam boi - beberapa biji


Resepi Epal Asam Boi Hijau Bercili di SINI


Resipi Mudah Buat Sendiri Epal Hijau Asam Boi Cili Api

Resepi mudah 30 Hari Ramadhan Kembali Lagi, dessert pulak kali ini ye ! :) Selalunya orang buat mangga muda untuk resipi asam boi bercili,kan ! Kali ini, mummy tukarkan ke epal hijau asam boi bercili. Erm...not bad ! Sodap! Epal hijau tu kan dah masam-masam, gaulkan dengan asam boi putih masin dan cili api potong. Sebab rumah mummy ini, buah epal meang ready stok. Dhia suka buah epal. Kat pasar malam 10 biji RM5, jadi..mummy campur-campur beli epal hijau dan merah. Maka, terjadilah resepi epal hijau asam boi bercili. Aummmms

Tekak, dah lama kepingin nak makan macam ini. Nampak kat stall gerai jeruk tu.. Mak aiiiii. 100gm dah RM3 tak campur sos ke asam ! Penah beli sekali dalam beberapa hirisan jambu batu asam boi cili dalam RM5 lebih !

Resipi Mudah Buat Sendiri Epal Hijau Asam Boi Cili Api


Resipi Mudah Buat Sendiri Epal Hijau Asam Boi Cili Api


3 BAHAN BUAT SENDIRI EPAL HIJAU ASAM BOI MASIN CILI API. RESIPINYA :-

  • 2 biji epal hijau 
  • 6 biji Asam Boi Masam Masin
  • 4 batang cili api


Kalau ada yang nak tambah belacan, gula, garam atau serbuk asam boi pun boleh. 

KOS MUMMY BUAT EPAL HIJAU ASAM BOI MASIN CILI API

  • Sebungkus epal hijau (12 biji) RM8.00, 1 biji RM0.66
  • Sebungkus Asam Boi (30 biji) RM2.00, 1 biji RM0.06
  • Cili api 100gm RM1.00, 4 batang RM0.10


Kos sekali makan dalam RM1.80 (lebih kurang), murahkan ! Lagipun, tak susah pun buat nya.

Oh, ya..mummy sejukkan dulu dalm peti ais. Makan sejuk-sejuk, sedap !

Selamat mencuba


RESIPI MUDAH 30 HARI RAMADHAN - BUBUR KACANG HIJAU DURIAN

Bubur Kacang Hijau Durian - Salam Ramadhan semua. Seperti biasa, mummy akan kongsikan Resepi Mudah 30 Hari Ramadhan. Bulan puasa ni, kan..macam-macam keinginan nak makan. Oleh kerana aritu dapat durian murah. Terus 1 biji tu buat bubur kacang hijau durian. Buat sendiri ni best, sebab boleh simpan bubur kacang hijau durian dalam peti sejuk bila tak habis. Pastu ulang-ulang makan bubur kacang hijau durian yang sejuk tu pula. Memang perrggghhhh. Sedap !

RESIPI MUDAH 30 HARI RAMADHAN - BUBUR KACANG HIJAU DURIAN

Bubur kacang hijau ni lah paling mudah nak buat, nak tahu gak ke resipinya? Ok lah ni resipi bubur kacang hijau durian versi mummy ye.

RESIPI MUDAH 30 HARI RAMADHAN - BUBUR KACANG HIJAU DURIAN

  • 200 gm kacang hijau
  • Setengah senduk gula perang
  • Sedikit gula pasir (ikut manis kita nak)
  • Santan (setengah biji kelapa)
  • Air Masak - 1 liter
  • Daun Pandan - 2 helai
  • 1 biji durian kampung bersaiz kecil


Cara masak Bubur Kacang Hijau Durian


  • Rebus kacang hijau bersama-sama daun pandan dalam 20-30 minit hingga masak. Nak kuah banyak boleh letkkan air banyak. Kalau tak suka kuah banyak, Tak perlu tambah air.
  • Siap rebus tu, terus letakkan gula perang dan gula pasir. Boleh ubah sukatan ikut kemanisan yang di kehendaki.
  • Letakkan durian dan santan hingga sebati dalam 2-3 minit.
  • Siap !


Senang je,kan !


Resepi Mudah Mee Bandung Muar (resepi asli Muar)

Resipi Mudah 30 Hari Ramadhan untuk menu Mee Bandung Muar (resepi asli Muar) - Siapa tak kenal dengan mummy ni ha..agak suka dengan menu Mee Bandung Muar. Suka sangat beli Mee Bandung DMuar kat belakang Tesco Kajang. Dan..hari ini, seperti biasa mummy kongsikan Resepi Mudah 30 Hari Ramadhan. 

Resipi Mudah 30 Hari Ramadhan untuk menu Mee Bandung Muar (resepi asli Muar)

Resipi Mudah 30 Hari Ramadhan untuk menu Mee Bandung Muar (resepi asli Muar) 


Bahan-bahan Mee Bandung Muar (resepi asli Muar)  : 

  • 1 kg mee kuning 
  • 10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus, toskan) 
  • 1 labu bawang putih (diketuk) 
  • 5 biji bawang merah 
  • ½ cawan udang kering, direbus dengan secawan air (boleh guna sotong rendam, rebus juga) 
  • ½ cawan udang hidup 
  • 1 cawan daging rebus (dipotong nipis) 
  • Sawi (sukatan ikut suka, potong anggaran 1 inci) 
  • Kobis (sukatan ikut suka, hiris kasar) 
  • ¾ - 1 cawan gula pasir 
  • 3 - 4 cawan air rebusan daging 
  • 1 sudu makan sos tiram 
  • Telur ayam (mengikut jumlah hidangan) 
  • Garam secukup rasa 
  • Minyak untuk menumis  
  • Daun sadri & daun bawang, jika suka (dihiris) 


NOTE: 
Mee bandung asli tidak mengandungi apa apa yang rasa masam, so, janganlah masukkan tomato puri/tomato sos/cili sos/asam jawa. Ini akan merosakkan keaslian rasanya. 

Cara memasak Mee Bandung Muar (resepi asli Muar) :

1. Blend cili kering, udang kering & air rebusannya, gula, bawang putih & bawang merah. 
2. Pijarkan sedikit minyak didalam kuali 
3. Tumiskan bahan bahan yang dikisar. Jangan sampai garing 
4. Masukkan sos tiram 
5. Masukkan udang, daging rebus 
6. Masukkan batang sawi dan air rebusan daging dan garam. Biar sehingga pekat

Hidangan satu pinggan.

1. Ambil sedikit kuah (dan rencahnya untuk satu orang makan) 
2. Panaskan kuah dan masukkan sebiji telur, sehingga separuh keras. 
3. Masukkan sayur dan bila agak lembut, masukkan mee kuning untuk satu orang makan
4. Masukkan kedalam mangkuk leper, telur letak diatas, taburkan daun sup & daun bawang, jika suka. 
5. Hidangkan.

Resepi Mudah Ramadhan 2016 Kuih Raya Popia Nestum Paling Mudah

Resepi Mudah Ramadhan 2016 Kuih Raya Popia Nestum Paling Mudah - Salam 12 Ramadhan, seperti biasa..siaran langsung resipi 30 Hari Ramadhan. Mesti ramai bosan baca bab resipi lauk je,kan? Ok..oleh kerana mood buat kuih raya sudah mari. Mummy kongsikan Resepi Mudah Ramadhan 2016 Kuih Raya Popia Nestum Paling Mudah

Resepi Mudah Ramadhan 2016 Kuih Raya Popia Nestum Paling Mudah


Resepi Mudah Ramadhan 2016 Kuih Raya Popia Nestum Paling Mudah

Memang mummy tak tipu..ini lah resepi paling mudah ! 3 bahan je di perlukan. Mummy modify resipi ini. Bila siap, alhamdulillah menjadi. Jimat masa pulak tu ! 15 minit pun boleh siap 1 adunan. Eh adunan ke panggil tu? Entah la ek ! Pepaham je la ye ! :)

BAHAN-BAHAN Resepi Mudah Ramadhan 2016 Kuih Raya Popia Nestum Paling Mudah


  • Kulit Popia sebungkus RM4.25 (beli kat 99speedmart)
  • Nestum 3 in 1 Rm10.60 (beli kat 99speedmart)
  • Tepung gandum campur air - tak beli amek kat dapur je (pakai sedikit untuk di jadikan gam)
  • Gula - jika perlu...mummy beli tapi tak pakai sebab dah cukup manis 

CARA BUAT Resepi Mudah Ramadhan 2016 Kuih Raya Popia Nestum Paling Mudah


1. Gulungkan kulit popia. Gamkan tepi-tepi kulit popia dengan tepung gandum. Tak perlu gulung rapat sangat. Sebab nanti nestum susah nak meresap dalam gulungan popia yang dah di goreng .

2. Guntingkan ikut suka, mummy gunting serong dan tak tebal..suka crispy !

3.Gorengkan hingga kekuningan.

4. Angkat gorengan tadi. Toskan minyak dan tunggu sejuk.

5. Dah sejuk, letakkan dalam bekas. Taburkan Nestum 3 in 1. Sukatan agak-agak. 10 gulungan popia. Mummy letkkan 3 paket Nestum 3 in 1. Kalau suka manis boleh tambah gula castor ke gula pasir ke.

6. Ratakan dalam bekas. Siap !



Resepi Mudah Ramadhan 2016 Kuih Raya Popia Nestum Paling Mudah

Siap dah kuih raya - Kuih Raya Popia Nestum Paling Mudah. Kuih raya pertama mummy. Mummy suka tesktur nestum kasar-kasar. Ada orang suka halus. Nak halus kene blender la ye. Tapi, kalau renyah nak buat dah tak nama resipi mudah dah hehehe. 

Mummy puye resipi, resipi mudah je !

Resepi Mudah Ramadhan 2016 - Kuih Tepung Pelita, Koleh Kacang, Tepung Gormak

Lama hutang 30 resipi Ramadhan... Resepi Mudah Ramadhan 2016, hari ini mummy nak share resepi 3 jenis kuih sebab ada hutang resipi kan. Walaupun tak sempat buat, mummy kasi parking sini dulu Resepi Mudah Ramadhan 2016 - Kuih Tepung Pelita, Koleh Kacang, Tepung Gormak

Asal-asalnya mummy ternampak di Bazaar Ramadhan Kuih Tepung Pelita, Koleh Kacang, Tepung Gormak. Bukan senang kot nak dapatkan kat kedai sekarang.

Jom tengok resipinya...

Resepi Mudah Ramadhan 2016 - Kuih Tepung Pelita, Koleh Kacang, Tepung Gormak



Resepi Mudah Ramadhan 2016 - Kuih Tepung Pelita, Koleh Kacang, Tepung Gormak

TEPUNG GORMAK


Inti Kacang Hijau:

250gm kacang hijau - rendam
1/2 cawan gula merah/gula melaka di racik halus - guna 1 kpg gula Melaka
1 cawan gula pasir
1/2 cawan kelapa parut muda
3 sudu besar tepung gandum

Cara membuat Inti:

Masak kacang hijau bersama air secukupnya hingga kembang, biarkan sehingga airnya hampir kering. 

Masukkan kelapa, gula melaka dan gula, kacau rata dan biarkan hingga kering. Sesuaikan kemanisan, jika suka lebih manis boleh tambah gula.


Tepung kacang hijau 
(kalau nak buat sendiri la....saya guna yg dah siap proses jenama yg ada gambar kuda tu)

200 gm kacang hijau

basuh kacang hijau sehingga bersih. goreng tanpa minyak di dalam kuali sehingga kekuningan. kemudian dikisar halus. ayak tepung sebelum digunakan untuk mendapat hasil tepung yang halus.

Cara membuat tepung gomak

ambil sedikit adunan tepung. leperkan dan masukkan inti. bulatkan dan tekan sedikit sebelum direbus. apabila kuih telah timbul didalam air rebusan. angkat dan salutkan dengan tepung kacang hijau. resepi ini boleh menghasilkan lebih kurang 20 biji kuih tepung gomak.

Selamat mencuba ;-))) sumber


KOLEH KACANG


Resepi yang ita sediakan ini adalah 1/2 adunan daripada resepi asal dan ita menggunakan loyang 8 inc. Sedang elok aje ketinggiannya.

Sebelum menyediakan adunan koleh kacang kita kena sediakan dahulu tahi minyak untuk di taburkan atas kuih ini .

TAHI MINYAK ( bahan A )

500 gm santan kelapa segar ~ guna santan pekat, beli santan kelapa segar jangan guna santan kotak ya sebab santan kotak tak berapa cantik kejadiannya nanti.
Secubit garam

Satukan santan dan secubit garam dalam kuali non stick.
Masak dengan api yang sederhana hingga adunan kental
Kecilkan api dan terus memasak hingga terbit minyak dan terhasilnya tahi minyak yang kuning keemasan
Angkat dan toskan minyaknya
Minyaknya di simpan untuk di letakkan dalam adunan koleh kacang nanti
Tahi minyak pula untuk di taburkan atas kuih

Sekarang kita sediakan pula air gula

AIR GULA ( bahan B )

200 gm gula merah atau gula timbang ~ pilih yang warnanya agak kehitaman
50 gm gula pasir
150 ml air
2 helai daun pandan di simpul

Satukan semua bahan dan masak atas dapur hingga gula melarut
Tutup api dan tapis

Bahan C

150 gm tepung kacang hijau ~ yang telah di sangai ( tepung kacang hijau ya bukan kacang peas)
secubit garam
200 ml santan kelapa segar
650 ml air
1 helai daun pandan ~ di simpul
1 sudu makan minyak kelapa ~ baki dari tahi minyak yang diasingkan

Satukan semua bahan C kecuali daun pandan dan minyak kelapa
Masukkan dalam blender dan kisar
Satukan bahan kisar ( bahan C ) dan air gula ( bahan B) kedalam kuali
Masukkan daun pandan
Masak atas dapur dengan api yang sederhana sambil senantiasa di kacau
Masak hingga ia meletup-letup kecil
Kecilkan api dan tambahkan minyak kelapa
Kacau lagi hingga adunan pekat dan kental
Anggaran masa memasak adalah 25 minit. Dalam masa 25 minit tu adunan dah pun masak
Keluarkan daun pandan. 

Sediakan loyang 8 inc yang di lapis plastik dan di oleskan dengan baki minyak kelapa
Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ratakan
Hentak-hentak loyang sedikit untuk menghilangkan gelembung udara
Taburkan tahi minyak di atasnya dan biarkan ia sejuk dan mengeras
Bila dah keras bolehlah di potong dengan pisau plastik yang di oles sedikit minyak kelapa.


Kuih Tepung Pelita Asli


Lapisan Hijau:
1/2 cawan tepung beras
Secubit kapur makan
2 cawan air daun pandan 

Cara cara: 
Kisar 4-5 helai daun pandan untuk dijadikan air daun pandan secukupnya. Campur kesemua bahan untuk lapisan hijau. Panaskan periuk pengukus sehingga airnya mendidih. 

Susun bekas daun pisang dalam periuk pengukus. Isikan satu sudu kecil gula ke dalam bekas kemudian baru dituangkan campuran tadi sebanyak 1/3 penuh.

Kukus selama 15 minit. Setelah masak, tuangkan pula adunan lapisan atas di atasnya. 


Lapisan Santan
1/2 cawan tepung beras
2 1/2 cawan santan 
Secubit garam

Cara cara;
Satukan semua bahan di atas dan masak atas dapur sambil dikacau sehingga keluar wap. Tuang ke atas lapisan hijau tadi dan kukus dalam 10 minit. 

Nota;
Boleh juga jika mahu terus tuang lapisan santan tanpa perlu dimasak terlebih dahulu.