MENU BREAKFAST KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW GORENG

MENU BREAKFAST KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW GORENG - Assalamualaikum semua, Salam Sejahtera ! Bila Work From Home (WFH) ada masa, mummy terlebih rajin juga. Walau WFH ni kita terkejar sana sini. Tapi, seronok juga masak pepagi buat breakfast. Boleh masak lunch lewat, kan? Waktu mummy nak buat entri ini, mummy dok teringat tentang ejaan yang betul untuk KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW. Apakah ejaan yang sebenar? Haaa..Untuk ejaan sebenar, mummy terus semak di Kamus Dewan Bahasa Pustaka Online. Dan ejaan sebenarnya ialah [kué.tiau] | کوءيتياو

Definisi : /kuétiau/ sj makanan berwarna putih yg lembut dan berkeping-keping (dibuat drpd tepung beras). (Kamus Pelajar Edisi Kedua)[kué.tiau] | کوءيتياو

PENTING KE MENULIS DI BLOG EJAAN YANG BETUL UNTUK KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW

Bila kita buat entri blog ini, adakala di belenggu juga. Nak meNulis menggunakan ejaan yang betul atau pun ikut ejaan yang orang selalu Google. Semua ini, mempengaruhi enjin carian Google, keywords tak kena pun akan jadi amsalah juga, kan.. Hrm,,,

Okay lah, apa pun kita breakfast KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW GORENG ler dulu ye !

MENU BREAKFAST KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW GORENG

Tadaaaa, inilah MENU BREAKFAST KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW GORENG mummy. Mummy suka basah sedikit tekstur yang macam Char Kuey Teow. Dan ada campuran kerang, taugeh, daun kucai dan telur. 

Perghhhhh dia punya rasa memang sedap giler !

RESEPI MENU BREAKFAST KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW GORENG

RESEPI MENU BREAKFAST KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW GORENG ini paling mudah, paling cepat. Tapi kalau tak cukup bahannya, tak jadi jugakkan. Lelagi kuetiau tu, kalau dah beli kena terus masak, tak tahan lama kalau kita simpan buat stok. Dan, tak boleh buat stok lelama, macam mummy ni senang je, nak masak baru beli. 

So, kalau tak beli, tak jadilah breakfast ni hehehe.

Sama juga dengan sayur kucai dan taugeh. Nak masak barulah mummy beli. Sayang kalau beli awal-awal , lepas tu tak jadi masak. Cepat rosak nanti.

Mummy masak KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW GORENG ini gunakan resepi simple je !

Kuetiau
Cili boh siap blend bawang merah, bawang putih dan sedikit halia
Udang
Isi Kerang

Telur
Sayur Kucai

Sayur Taugeh
Garam
Kicap

Panaskan minyak, masukkan cili boh hingga naik minyak. Letakkan sedikit air asam jawa. Pecahkan telur , ratakan dengan sedikit garam dan tabur sayur-sayuran. Siap ! Nanti cantik nampak merah gelap, boleh juga tambahkan dengan sedikit kicap.

Kami makan dengan timun dan telur rebus je, senang !

KUETIAU / KUEY TEOW / KWAY TEOW GORENG ini antara fav food suami kita (daddy). SO, dia requests nak bawa bekal. Hehe padahal sebelum keluar kerja dah makan breakfast sesama. Jadi kita bekalkan juga.

Jarangakn orang lelaki ni, nak bawa bekal. Alhamdulillah, penangan WFH dapat melayan selera laki kita Kalau tak WFH, memang tak done ler nak bekalkan semua mcm ni,

Tapi, laki kita pun , kalau tak kena selera. Tak ada dia nak request bekal pun. Bekal air panas, air masak je lah yang wajib kita bekalkan untuk laki kita setiap hari hehe

Amacam?? Macam isteri mithali, dak?? Hahaha..Dah !! Jangan muntah ijoooo ye !

Perencah Char Kuey Teaw Homemade

Berkali-kali nk cerita tentang char kuey tiaw dalam blog. Tapi, tak tercerita lagi. Draft buat dah berzaman. Type separuh, save...buat kerja lain. Type lagi,,save lagi..buat lagi keje lain. hehehe. Saya mmg peminat Char Kuey Teaw tau. Suka sangat-sangat. Dapat lak makan pepanas. Memang terangkat, beb!!

Dedulu.. tak pernah rasa dan terasa nak google resipi Char Kuey Teaw. Sebab malas nk meremehkan keadaan. Sampailah terjumpa perencah Char Kuey Teaw dari adik ipar (yang bakal nak kawen hujung Feb ni.Jemput datang ye ;) ). Siap ada cara memasak lagi. Tu yang sonang tu nak masak.

 Bahan- bahan Char Kuey Teaw Homemade (untuk 2 orang makan dan boleh tambah) :

*4 sudu perencah Char Kuey Teaw 

*2 genggam Kuey Teaw 

*Taugeh

*Kucai

*Udang. Beberapa ekor (kami masak 4-6 ekor tgk besar mana)

*2 biji telur

* Jeruk Cili Hijau

*sedikit air masak

Cara-cara memasak Char Kuey Teaw Homemade (untuk 2 orang) :-

1. Panaskan minyak, gorengkan udang sampai agak-agak merah.

2. Masukkan perencah (tak perlu bawang, cili dah..semua siap dalam ni)

3. Masukkan kuey Teaw

4. Masukkan sayur-sayuran

5. Tambahkan air sedikit (agak-agak setgh cawan mcm tu)

6. Pecahkan telur (jgn lama sangat...agak2 sebati je)

7. Kacau dan tutup api.

Tak sampai 5 minit masak.

taaaaaa daaaaaaaaaaaaa..

Siap!!

Sedap sangat-sangat. Setiap hari boleh makan Char Kuey Teaw Homemade. Bila ada perencah ini. Tak perlu ke kedai dah hehe.

Ramai yang tanya saya tentang perencah Char Kuey Teaw Homemade. Perencah ini saya beli dari adik ipar, insyaallah kalau nk order sekali, roger saya 012-6460421. Nak balik Taiping tak lama lagi ni ;) adik ipar nk kawen hehe